近排行街市成日見到有呢啲細細粒既聖子，價錢仲好平添，咪買嚟豉椒炒囉! 又真係幾好味喎! 而且仲冇沙添!
韓式粉絲
其實有兩種做法
第一種就是將所有材料炒過，粉絲烚過，用醬汁餵過粉絲再撈埋一齊.
今次選擇咗第二種方法，炒粉絲會香啲!
材料
韓國粉絲300g
甘筍絲
甜紅椒絲
紅洋蔥絲
菠菜
還可以加入冬菇絲、木耳絲、大豆芽、蛋絲……等等
調味料
豉油
韓國麻油
蠔油
糖
少許魚露
味道因應個人口味不同，所以不寫上份量
做法
先將粉絲烚太概7～8分鐘，可自行測試適合自己的口感.
菠菜洗乾淨，切去根部用蒜蓉落鑊炒香，加少許鹽調味備用.
其他材料可依淺色先炒，深色擺最尾炒，這樣就不用洗鑊啦!😜記得加入鹽調味喎!
然後把粉絲和所有材料回鑊再加入調味料和灑芝麻上面便完成.
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豉椒炒聖子
材料
聖子兩斤
青椒切粒
洋蔥切粒
指天椒絲
醬料
蒜蓉兩茶匙
淘大豆豉醬兩茶匙
豉油
老抽
紹興酒
糖
魚露
蠔油
做法
先將聖子沖洗，記得要煮既時時候才好清洗，否則放在雪櫃內，焯一焯，水滾即關火，瀝乾備用.
大火起鑊，滾油放蒜蓉、指天椒絲和豆豉醬兜香，再放洋蔥和青椒，然後放聖子大火快炒讚紹興酒，再讚水或上湯再加魚露.
最後加上用生粉、糖、蠔油開既生粉水埋獻便完成.
*如果想多少少汁，就可以係讚水時加多少許!
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